Is é an chéad rud a dhéanann go leor daoine agus iad ag iarraidh meáchan a chailleadh ná a réim bia a athrú. Agus cé go molaimid i dtosach báire comhairle a lorg ó speisialtóirí, mar fhaisnéis ghinearálta, déanfaimid breithniú ar bhunphrionsabail an chothaithe cheart.
Go minic úsáideann daoine atá ar thóir meáchain caillteanas gach cineál aistí bia nua-aimseartha, cuireann siad teorainn orthu féin i ngach rud. Bíonn deacrachtaí nua mar thoradh air seo: bíonn fonn neamhrialaithe le feiceáil, fadhbanna sláinte, sláinte ag dul in olcas. Tugann saineolaithe rabhadh: tá iarmhairtí tromchúiseacha ag baint leis an gcur chuige seo. Ar ndóigh, níor chóir duit imirt le do shláinte, is fearr cabhair a lorg láithreach ó speisialtóir meáchain caillteanais. Agus cuideoidh tuiscint ar phrionsabail an chothaithe cheart (PP) leat botúin neamhriachtanacha agus uaireanta contúirteacha a sheachaint.
Mar sin, sula ndéanann tú cuardach ar roghchlár réidh saor in aisce ar an Idirlíon, ní mór duit meánriachtanas calraí laethúil an choirp a chinneadh. Is féidir leat é seo a dhéanamh sa bhaile trí áireamhán ar líne a úsáid nuair is gá duit do pharaiméadair airde agus meáchain a iontráil. Agus calraí á ríomh, ní mór duit méid gníomhaíochta corpartha duine a chur san áireamh.
Tá cur chuige níos fearr ag clinicí meáchain caillteanais. Déantar an iontógáil calraí laethúil a ríomh ar threalamh speisialta a dhéanann anailís ar an gcóimheas idir mais saille agus muscle. Ní thabharfaidh dochtúirí an roghchlár céanna do gach cliant, mar shampla, 1200 cileavata. Duine aonair a bheidh ann, agus tréithe an orgánaigh á gcur san áireamh. Ina theannta sin, beidh an méid is fearr próitéiní, saillte, carbaihiodráití, macra-agus micronutrients agus vitimíní ann.
Buneolas Cothaithe maidir le Meáchan a chailleadh
Tá cothú ceart bunaithe ar na prionsabail seo a leanas:
- Éagsúlacht aiste bia. Chun meáchan a chailleadh, ní gá duit ach kefir agus cucumbers a ithe! Ba chóir go mbeadh an roghchlár blasta, sláintiúil agus éagsúil.
- Codán cothaithe. Ba chóir an iontógáil calraí laethúil a roinnt ina thrí phríomhbhéile agus dhá shneaiceanna. Bricfeasta - 30%, lón - 35%, dinnéar - 25%, dhá shneaiceanna - 10%. Mar sin ní bheidh ocras ar an gcorp.
- Ba chóir gur táirgí nádúrtha iad an chuid is mó den roghchlár, gan breiseáin shaorga, siúcra agus milseoirí.
Sa chás seo, ba chóir go n-oirfeadh an aiste bia do na noirm maidir le cion calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití.
Cá háit le tosú?
Tá cúig chéim ag athrú go cineál nua bia:
- Bain bianna nach dtairbhíonn don chorp, ina bhfuil "calraí folmha" mar a thugtar orthu. Is iad seo earraí bácáilte, pastries, milseáin, ispíní agus táirgí leathchríochnaithe, maonáis, anlainn.
- Deireadh a chur le halcól. Taispeánann roinnt staidéir go mbíonn tionchar ag na deochanna seo ar na néaróin a tháirgeann goile san inchinn. An níos mó a ólann duine, is mó a ithefaidh sé.
- Monatóireacht a dhéanamh ar chothromaíocht an uisce. Ól 1. 5 lítear uisce glan ar a laghad gach lá. Ríomhtar an neasráta ag úsáid na foirmle: 30 millilítear in aghaidh an chileagraim meáchain.
- Cruthaigh aiste bia. Mar a luadh cheana, is gá an iontógáil calraí laethúil a roinnt i roinnt béilí. Do gach duine, ceap an t-am is áisiúla agus cloí leis. Ba chóir go mbeadh an sceideal mar an gcéanna do gach lá.
- Faigh neart agus foighne. Is féidir leis an aistriú go stíl mhaireachtála nua a bheith dúshlánach.
Déanta na fírinne, tá an próiseas chun nósanna a athrú thar a bheith casta. Ní chabhróidh comhairle thraidisiúnta. Níor chóir duit léirmheasanna a léamh orthu siúd a chailleann meáchan ar an Idirlíon faoi aistí bia draíochta. Déanta na fírinne, níl ach dhá faoin gcéad de dhaoine in ann meáchan a chailleadh leo féin, gan dochar don tsláinte, sa bhaile. I ngach cás eile, teastaíonn cúnamh cáilithe ó speisialtóirí meáchain caillteanais. Is cothaitheoirí, síceolaithe, agus sainchomhairleoirí pearsanta iad seo.
Aistriú ceart go cothú ceart
Ba cheart go mbeadh an t-aistriú go stíl mhaireachtála nua de réir a chéile. Seo thíos cúig riail bhunúsacha. Caithfear iad a thabhairt isteach ceann ar cheann, mar sin beidh sé níos éasca don chorp oiriúnú.
Mar sin, tá an t-aistriú ceart bunaithe ar na prionsabail seo a leanas:
- Bí cinnte bricfeasta a bheith agat. De ghnáth, itheann na daoine a dhiúltaíonn ithe ar maidin níos mó i rith an lae.
- Ná bain amach an dinnéar. Tá sé chomh tábhachtach le bricfeasta. Is é an t-aon rud ná go bhfuil sé riachtanach bia trom, sailleacha, an-salainn a bhaint uaidh, ós rud é go bhféadfadh sé dul i bhfeidhm go diúltach ar na próisis díleá, agus go mbeidh sé ina chúis le míchompord, le troime agus faoi bhláth.
- Coinnigh dialann bia. Ar dtús, níl othair teoranta ina ngnáthbhia, ach tairgtear dóibh gach rud a ithetar i rith an lae a scríobh síos. Ag deireadh na seachtaine, déanann speisialtóir meáchain caillteanas anailís ar na taifid, ag léiriú fadhbanna. Tugann cliaint iad féin faoi deara ag na chuimhneacháin ar chóir dóibh staonadh ó shneaiceanna.
- Foghlaim calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití a chomhaireamh. Is féidir leat an feidhmchlár a úsáid ar an bhfón nó ar acmhainní ar líne.
- Méadú ar an méid glasraí agus luibheanna úra sa roghchlár laethúil.
Chun an modh aistrithe a mhaolú beagán, is féidir leat rogha eile sláintiúil a fháil ar bhia dramhbhia. Anois ar an Idirlíon tá go leor oidis ann d’earraí bácáilte gan glútan, lachtós, siúcrós, ispíní baile éagsúla, liamhás agus go leor eile.
Botúin maidir le meáchan a chailleadh
De ghnáth, téann daoine atá ag iarraidh meáchan a chailleadh ó mhór-cheann go ceann eile, ag nochtadh an choirp do strus tromchúiseach. Seo na príomhbhotúin a bhaineann le meáchan a chailleadh:
- Laghdú iomarcach ar iontógáil calraí. Maidir le meáchain caillteanas, is leor an tomhaltas a laghdú 10-15 faoin gcéad.
- Bricfeasta nó dinnéar a chealú.
- Cloí le haistí bia éagsúla, go háirithe ard-phróitéin nó íseal-carbaihiodráit.
Is é an príomh-riail maidir le cailleadh meáchain cothromaíocht. I gcothú, in oiliúint, i nósanna imeachta cosmaideacha. Is é seo an t-aon bhealach chun fáil réidh le punt breise gan dochar a dhéanamh do do shláinte agus ansin an toradh a shábháil.
Cad ba chóir a bheith san aiste bia?
Ba chóir go mbeadh an aiste bia, mar a dúradh go minic, éagsúil agus iomlán. Ba cheart go mbeadh na catagóirí táirgí seo a leanas ann:
- glasraí úra, luibheanna, torthaí;
- meats lean: sicín, turcaí, coinín, uaireanta muiceoil thrua nó mairteoil;
- táirgí déiríochta agus bainne coipthe; uibheacha
- ; gránaigh agus gránaigh
- ; pasta
- , pasta cruithneachta durum;
- cáis beagmhéathrais.
Is fearr smaoineamh ar an mbiachlár roimh ré, agus plean á dhéanamh don tseachtain. Ina theannta sin, ní mór duit smaoineamh ar roinnt roghanna cúltaca mura bhfuil na comhábhair cheart agat go tobann nó mura bhfuil tú ag iarraidh mias a ithe.
Is fearr bia a thabhairt leat chun obair agus staidéar a dhéanamh. Tá sé deacair mias oiriúnach a fháil i gcaiféanna agus i mbialanna. Thairis sin, ní léirítear a ábhar calraí, ábhar próitéiní, saillte, carbaihiodráití i gcónaí.
Liosta Táirgí
Ba chóir go mbeadh na bianna seo a leanas san áireamh sa réim bia:
- Próitéin:
- Próitéin: sicín, turcaí, iasc, liamhás ar bheagán calraí aiste bia, uibheacha (próitéin), cáis teachín, cáis gruth, próitéin nó múnlaithe próitéine. Cuidíonn bia den sórt sin le goile a laghdú, ocras a dhíspreagadh. Saillte
- : buíocán uibhe, olaí glasraí, cnónna, avocados, iasc sailleacha, cáiseanna. Déanann siad fíocháin agus cealla a athshlánú, glacann siad páirt i go leor próisis.
- Carbaihiodráití: ruán agus min choirce, rís donn, plúr gráin iomláin, arán. Cuir an fuinneamh riachtanach ar fáil don chorp.
Déanann gach duine liosta sonrach táirgí, ag cur buiséad, séasúr agus roghanna pearsanta duine san áireamh.
Leideanna do Mhná Tar éis 30
Tugann mná os cionn 30 faoi deara roinnt athruithe bitheolaíocha ina gcorp. Ag an aois seo, ba cheart duit tosú ag déanamh monatóireachta dlúth ar an aiste bia, na heilimintí riachtanacha a sholáthar don chorp, vitimíní chun an óige a fhadú, tacú leis an gcomhlacht:
- is fearr le
- bia nádúrtha a thabhairt gan breiseáin shaorga, blasanna, dathanna; Itheann
- bianna saibhir i cailciam - pischineálaigh, spionáiste, almóinní; Ná déan dearmad faoi iarann,
- , a mbíonn feiniméin mhíthaitneamhacha mar chraiceann pale, cailliúint gruaige, tairní sobhriste mar thoradh ar a easnamh;
- caife a thabhairt suas, dáileoga caiféin, alcóil a laghdú - is deochanna iad seo go léir a mhéadaíonn goile; Cloíonn
- noirm próitéiní, saillte agus carbaihiodráití.
Faoi réir na rialacha seo go léir, is féidir le cailíní a gcuid grásta, gile agus grásta an choirp a choinneáil ar feadh blianta fada.
Roghchlár agus aiste bia don tseachtain
Ceann de na roghanna chun roghchlár a fhorbairt don tseachtain is ea greille claochlaithe a úsáid. Is liosta de na miasa é agus tá roinnt roghanna ann maidir le bricfeasta, lón, dinnéir, sneaiceanna comhaireamh calraí agus BJU is féidir a chomhcheangal lena chéile. Is fearr miasa a chócaráil i bpanna, gan ola, anlainn, margairín a chur leis. Chun cócaireacht a bhrostú, is féidir leat multicooker nó micreathonn a úsáid.
| Roghanna bricfeasta | Roghanna lóin | Roghanna Dinnéar | Sneaiceanna|
|---|---|---|---|
|
|
|
|
Ba chóir go mbeadh gach béile simplí agus ar fáil. Mar sin ní bheidh aon chathú ann bia réamhdhéanta a cheannach.
Clár Míosúil
De réir phrionsabal an tógálaí, is féidir leat roghchlár a chruthú do gach seachtain, agus ar an gcaoi sin réim bia iomlán a fháil. Ach is fearr gur dréachtaíodh an clár ar feadh tréimhse níos faide, mar shampla, mí. Mar sin beidh níos mó éagsúlacht i mbia.
Ba chóir go mbeadh cothú ceart mar shlí mhaireachtála. Dá bhrí sin, ní mór duit é a dhéanamh chomh blasta, éagsúil agus sláintiúil agus is féidir. Ná bíodh eagla ort triail a bhaint, oidis nua a thriail, comhábhair neamhghnácha a úsáid le haghaidh cócaireachta. Is féidir le srianta tromchúiseacha, laghdú iomarcach calraí, fadhbanna síceolaíocha tromchúiseacha a chruthú, lena n-áirítear neamhoird itheacháin (EID), gach fonn meáchan a chailleadh a dhíspreagadh. Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach tús a chur leis an mbealach chun stíl mhaireachtála shláintiúil trí chomhairliúchán le speisialtóirí.
Cé mhéad meáchan is féidir leat a chailleadh le cothú ceart
Beidh sé deacair meáchan a chailleadh ar aiste bia ceart amháin. Ó tharla go bhfuil na cúiseanna le meáchan a fháil difriúil do gach duine, ansin ní mór duit déileáil leis ina n-aonar, ag baint úsáide as casta de theicnící éagsúla. Is gá a thuiscint nach bhfuil aon phillín draíochta ann, ní imeoidh na punt breise atá ag carnadh thar na blianta i gceann míosa. Dá bhrí sin, níor cheart duit aistí bia agus modhanna radacacha éifeachtacha a lorg. An bhfuil sé indéanta lena gcabhair meáchan a chailleadh? Sea, ach beidh an praghas ró-ard.
I bhformhór na gcásanna, bíonn síciteiripe casta ag teastáil ó othair. Caithfidh tú foghlaim le maireachtáil ar bhealach nua, chun déileáil le strus, fadhbanna gan jamming, miondealuithe. Ina theannta sin, ní mór duit smaoineamh ar shraith gníomhaíochtaí corpartha, is féidir é a bheith ag siúl, ag bogshodar, ag traenáil sa seomra aclaíochta nó sa bhaile ag úsáid treadmill, stepper nó trealamh speisialta eile. I gcás cailíní agus mná, roghnaítear an rogha gníomhaíochta corpartha, agus staid na sláinte, an mheáchain agus fachtóirí tábhachtacha eile á gcur san áireamh.
Na h-oidis is fearr
D’fhonn cothú ceart dul isteach sa saol go héasca agus a bheith ina chuid dhílis de, is gá aire a thabhairt d’aiste bia éagsúil. Is féidir leat leabhar oideas a cheannach le grianghraif agus treoracha céim ar chéim. Tá oidis ar shuíomhanna téamacha. Seo roinnt roghanna suimiúla.
Pancóga Próitéin
Bricfeasta is gasta - pancóga próitéine nó próitéine. Is féidir le fiú cócaire nua iad a chócaráil.
Comhábhair:
- Meascán próitéine tirim
- le haghaidh bácála - 100 gram;
- aon bhainne - 100 millilítear; ionadach siúcra nó síoróip caora
- ;
- aon torthaí nó caora le haghaidh maisiú, fónamh.
Measc na comhábhair go dtí go mbeidh siad réidh. Bácáil na pancóga i scillet tirim gan ola a chur leis.
Milseog cúr le torthaí agus geilitín
Is é an milseog is fearr leat do leanaí scoile ná cáis teachín le torthaí breise. Beidh sé in ann milseáin, milseogra éagsúla, pastries a athsholáthar. Tá an chócaireacht simplí go leor, ní gá duit fiú é a bhácáil san oigheann.
Comhábhair:
- Cáis teachín
- saor ó saill - 200 gram;
- uachtar géar íseal-calorie nó iógart Gréagach - 100 gram; ionadach siúcra
- nó mil chun blas a chur air;
- spúnóg bhoird de sú líomóide; geilitín sachet
- (15 gram);
- 100 millilítear uisce
- aon torthaí.
Tuaslaig mála geilitín in uisce, fág ag at. Measc é le cáis teachín, uachtar géar, ionad siúcra go dtí go réidh. Is féidir leat buille le meascthóir nó cumascóir. Leag amach bun an bhabhla le torthaí, ar a bharr - ciseal gruth, ar bharr na caora. Refrigerate ar feadh uair an chloig.
Cácaí cáise le bran agus banana
Oideas simplí eile do thosaitheoirí is ea pancóga cáise bran banana éadrom, saor, simplí.
Comhábhair:
- Cáis teachín
- saor ó saill - 300 gram;
- ubh sicín amháin (ní féidir ach próitéin a chur); banana
- ;
- plúr gráin iomláin - 3 spúnóg bhoird; bran
- - 2 spúnóg bhoird;
- pinch salainn; Milseoir
- chun blas a chur air.
Measc na comhábhair go léir agus bácáil i bpanna friochadh tirim gan ola a chur leis. Is féidir talamh le min choirce a chur in ionad plúr i ndéantóir caife.
Sailéad raidis
Oideas dinnéar simplí gasta do chothaitheoirí ionchasacha.
Comhábhair:
- raidis
- - 150-200 gram; Meascán
- de dhuilleoga leitís - 100 gram;
- cairéad beag amháin; bunch de oinniúin glasa
- ;
- trí clóibh gairleoige; salann
- chun blas a chur air; Ola glasraí
- le haghaidh feistis.
Déan glasraí agus luibheanna a chopáil go mín, measc le ola glasraí, gairleog grátáilte go mín.
Sailéad biatais
Is é an sailéad biatais an sailéad is simplí, is deise a bhfuil eolas air ó óige.
Comhábhair:
- beets bruite
- - ceann beag;
- dhá nó trí clóibh gairleog mionaithe;
- Trí spúnóg bhoird de uachtar géar nó iógart Gréagach salann
- .
Measc na comhábhair go léir. Freastal le peirsil.
Sailéad TuinníníRogha dinnéar maith is ea sailéad tuinnín.
Comhábhair:
- Tuinnín
- stánaithe ina sú féin - is féidir le duine; Trátaí silíní
- - 7-8 bpíosa;
- dhá ubh sicín;
- cúcamar amháin;
- oinniún amháin; meascán leitís
- ;
- ola olóige le haghaidh cóirithe;
- roinnt sú líomóide; salann
- .
Gearr, measc, séasúr le sú líomóide agus ola olóige.
Anraith sicín glasraíAnraith Sicín Glasraí
Caithfear anraithí a áireamh sa réim bia, go háirithe do leanaí scoile agus do dhaltaí. Is é ceann de na h-oidis is simplí glasraí le sicín.
Comhábhair:
- dhá phráta bheaga;
- oinniún amháin;
- cairéad amháin; piobar clog
- ; trátaí
- ; filléad sicín
- .
Gearr an sicín i gciúbanna agus boil. Cuir glasraí, salann leis an brat, cócaráil go dtí go dtairgtear iad. Garnish le luibheanna agus tú ag freastal.
Anraith cairéad
Sa rátáil BARR ar na miasa is suimiúla le haghaidh cothú ceart, tá anraith cairéad in áit cheannródaíoch. Tá formhór na ndaoine amhrasach faoi. Creidtear nach féidir a leithéid de bhia a bheith blasta. Ach, tar éis anraith cairéad a chócaráil i gceart uair amháin, fágann go leor daoine ina réim bia iad.
Comhábhair:
- trí cairéad mór;
- dhá phráta;
- spúnóg bhoird d’im;
- oinniún amháin;
- trí ghloine de stoc sicín nó uisce salann
- , spíosraí (curaí, sinséar, cardamóm).
Boil glasraí go dtí go dtairgtear iad. Buille i cumascóir go dtí go puree, ag cur brat, im, spíosraí.
Anraith Bhruiséil anraith le huachtar
Is féidir an anraith seo a chócaráil ar bharr an sorn nó i gcócaireán mall.
Comhábhair:
- brat sicín
- - lítear;
- Sprouts Bhruiséil - 300 gram;
- cairéad amháin; leiceann
- - leathfhréamh; oinniúin
- - píosa amháin;
- dhá spúnóg bhoird ime;
- dhá nó trí phráta;
- 100 millilítear uachtar;
- ubh amháin; salann
- , piobar dubh, nytmeg, duilleog bá.
Boil glasraí go dtí go dtairgtear iad. Buille i cumascóir go dtí go réidh, ag cur brat, uachtar, im, spíosraí leis.
Anraith trátaí
Le haghaidh dinnéar gasta, is féidir leat anraith trátaí a dhéanamh. Is é seo an mhias blasta, neamhghnách, ach simplí agus sláintiúil.
Comhábhair:
- Trátaí
- - 1 chileagram; oinniúin
- ;
- cúpla clóibh gairleoige; Uachtar
- - 100 millilítear;
- dhá spúnóg bhoird d’ola olóige salann
- , oregano, basil.
Scald na trátaí le fiuchphointe uisce, bain na craicne agus suanbhruith le oinniúin. Tar éis dóibh comhsheasmhacht aonfhoirmeach a fháil, cuir ola, spíosraí, salann leis.
Pumpkin bácáilte le hubh
Tá béile simplí agus sláintiúil pumpkin bácáilte le hubh. Is féidir é a sheirbheáil mar mhias neamhspleách don dinnéar nó mar shneaiceanna.
Comhábhair:
- pumpkin
- - 500 gram;
- dhá nó trí ubh;
- dhá spúnóg bhoird ime; Salann agus spíosraí
- chun blas a chur orthu, oibríonn tacar luibheanna Provencal go maith.
Gearr an pumpkin i slisníní beaga. Buille na huibheacha mar atá le omelet, cuir na luibheanna leis an meascán agus doirt na píosaí os a gcomhair. Seol chuig an oigheann ar feadh 40-50 nóiméad go dtí go dtairgtear é.
Oideas Cabáiste Stewed Éadrom
Is féidir cabáiste a stewed i sáspan, multicooker nó i bpanna friochadh rialta. Is féidir leis an mhias simplí seo a bheith ina dhinnéar maith nó ina mhias taobh don lón.
Comhábhair:
- Cabáiste bán
- - 500 gram; oinniún beag
- ; cairéid
- ;
- dhá spúnóg bhoird d’ola glasraí; salann
- , piobar dubh.
Déan an oinniún agus an cabáiste a chopáil go mín, gránaigh na cairéid. Suanbhruith i scillet le ola agus uisce go dtí go dtairgtear é.
Sicín bácáilte le glasraí
Is é an lón foirfe sicín bácáilte le glasraí.
Comhábhair:
- filléad sicín
- ; piobar clog
- ; trátaí
- ; bogha
- ; cairéid
- ; prátaí
- ;
- dhá spúnóg bhoird d’ola glasraí nó uachtar géar beagmhéathrais.
Gearr glasraí agus feoil i bpíosaí, cuir i múnla iad, cuir im nó uachtar géar leis. Bácáil san oigheann go dtí go tairisceana, thart ar 30-40 nóiméad.
Filléad sicín in anlann mustaird
Tá an rogha seo oiriúnach go maith ní amháin don dinnéar laethúil, ach do bhéile Fhéile freisin.
Comhábhair:
- filléad sicín
- - 500 gram;
- cairéad amháin agus oinniún amháin;
- trí spúnóg bhoird de uachtar géar saille íseal;
- dhá spúnóg bhoird;
- dhá taespúnóg plúir;
- gloine uisce fiuchta;
- roinnt ola glasraí.
Réamh-marinate an fheoil in uachtar géar agus mustaird, fág ar feadh uair go leith é. Fry cairéid agus oinniúin i bpanna, cuir feoil, uisce fiuchta. Suanbhruith go dtí go tairisceana.
casaról Zucchini
Rogha spéisiúil don dinnéar nó don lón is ea casaról le zucchini.
Comhábhair:
- zucchini;
- oinniún amháin;
- piobar clog amháin; trátaí
- ;
- dhá nó trí ubh;
- 200 millilítear uachtar géar kefir nó saille íseal;
- roinnt cáise beagmhéathrais; salann, piobar, luibheanna
- chun blas a chur air.
Gearr glasraí i stiallacha tanaí. Leag i sraitheanna, ag smearadh le huachtar géar nó le kefir. Bácáil san oigheann ar feadh 40-50 nóiméad. Sprinkle le cáis agus luibheanna sula ndéantar iad a sheirbheáil.
Zucchini bácáilte le mionfheoil
Ceann de na roghanna le haghaidh casaróil zucchini is ea mionfheoil. Fanann an t-oideas mar an gcéanna, ach is gá na sraitheanna idir na glasraí a aistriú le feoil. Déanfaidh sé seo an mhias i bhfad níos blasta agus níos juige.
Pollock le glasraí stewed
Is é Pollock an t-iasc is fearr le leanaí agus leanaí scoile. Tá sé juicy, tairisceana, is é an rud is mó ná é a chócaráil i gceart.
Comhábhair:
- pollock
- - iasc amháin; uachtar géar
- - 150-200 millilítear; oinniúin
- ; cairéid
- ; prátaí
- ; salann agus piobar
- chun blas a chur air.
Cuir píosaí pollock i mias bácála, doirt thar uachtar géar agus salann. Cuir slisní glasraí mionghearrtha ar a mbarr. Bácáil gach rud le chéile san oigheann go dtí go tairisceana, sprinkle le cáis agus luibheanna sula ndéantar é a sheirbheáil.
Pilaf sicín aiste bia
De ghnáth, cócaráiltear pilaf le muiceoil. Casadh sé amach a bheith go leor saille, trom. Tá rogha eile sláintiúil ach chomh blasta le sicín.
Comhábhair:
- filléad sicín
- ; cairéid
- ; bogha
- ; rís
- (snasta nó donn) - gloine amháin;
- uisce - dhá ghloine;
- dhá spúnóg bhoird d’ola glasraí.
Gearr an chíche cearc i gciúbanna, Fry le oinniúin agus cairéid os cionn teas íseal. Clúdaigh le gloine ríse, cuir uisce leis agus suanbhruith go dtí go dtairgtear é.
Is é atá i gcothú ceart ná aiste bia blasta, sláintiúil, éagsúil a thugann ní amháin figiúr álainn, ach sláinte mhaith agus dea-shláinte freisin.